La gelée dans les aliments humides d'Edgard & Cooper remplit une fonction essentielle pour une bonne conservation. Elle garantit qu'il n'y a pas d'air à l'intérieur de la boîte ou du récipient scellé sous vide. La gelée est fabriquée à partir d'un mélange d'eau et de liants.

Dans certains lots, il peut arriver que la gelée soit concentrée en haut de la boîte ou du récipient. Idéalement, la gelée devrait être répartie uniformément autour de la viande dans la boîte ou le récipient.

Non, elle ne le peut pas. Notre gelée est composée d'eau et de liants, et ne contribue pas à des selles molles.